如图：
参考： https://blog.csdn.net/a19990412/article/details/90270814
https://www.jianshu.com/p/e634bff989f2
解决方法
添加系统全局变量PYTHONIOENCODING，值设置为UTF8
然后再重启VSCode就好了。
附上全局变量设置方式教程
1 右键我的电脑，点属性 再点 高级系统设置
2 环境变量 点新建 变量名PYTHONIOENCODING，值设置为UTF8
关键一步：重启VSCode
大功告成~
